市市场监管局引见，2025年第30期省级食物平安抽检消息发布。本次抽检消息涉及8大类食物，肉成品、食糖、食用农产物、蔬菜成品、速冻食物、调味品和饮料。
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过氧化值次要反映食物中油脂能否氧化变质。油脂酸败变质可能会发生无害成分，食物养分，持久或过量摄入可能会惹起肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的缘由，可能是产物用油曾经变质，或者产物正在储存过程中前提节制不妥；也可能是原猜中的脂肪曾经氧化，原料储存不妥。
按照《中华人平易近国食物平安法》《上海市食物平安条例》等，市市场监管局已要求相关区市场监视办理局及时对不及格食物及其出产运营者进行查询拜访处置，依法查处违法行为，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。
二氧化硫正在食物工业中既是漂白剂又是防腐剂，利用后均发生二氧化硫残留。但若持久过量食用二氧化硫残留超标的食物，可能会惹起如恶心、等肠道反映。
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出格提示消费者，如采办或正在市场上发觉附件所列的不及格食物时，请拨打食物平安赞扬举报电线进行赞扬举报。