按照国度食物平安风险评估专家委员会2012年12月发布的《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》（下称《演讲》），食物中反式脂肪酸来历分为天然来历和加工来历。乳及乳成品中天然来历的反式脂肪酸平均含量为0。83g/100g；奶油黄油中天然来历的反式脂肪酸平均含量最高，为2。53g/100g，液态乳（包罗生鲜乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳）和发酵乳中天然来历的反式脂肪酸平均含量很低，低于0。08g/100g。
对此，多个茶饮品牌相关担任人告诉记者，其饮品中检测出微量的反式脂肪酸，可是数值均低于0。2g/100g ，合适食物平安国度尺度关于“0反式脂肪酸”（低于0。3g/100g）的声称要求。而饮品中之所以被检出反式脂肪酸，是来历于乳及乳成品中的天然反式脂肪酸，而非锐意添加。
世界卫生组织的演讲指出，反式脂肪或反式脂肪酸（TFA）是来自工业或天然来历的不饱和脂肪酸。工业出产的反式脂肪能够正在人制黄油、蔬菜酥油、瓦那帕蒂酥油、油炸食物以及饼干、饼干和馅饼等烘焙食物中找到。而反刍动物（如牛、羊、山羊）的肉类和乳成品中也存正在天然的反式脂肪。
3。 易骨质松散。大量的咖啡因进入体内后，还可能形成骨质流失，严沉的环境下还可能呈现骨质松散。
1。 失眠。奶茶里的咖啡因会导致神经兴奋，容易呈现失眠、焦炙等症状。2。 诱发胃部疾病。奶茶进入肠胃消化，大量的咖啡因会刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病。
爷爷不沏茶相关担任人告诉记者，爷爷不沏茶的牛奶等乳成品均采用0反式脂肪酸产物。该测评中提及爷爷不沏茶“空山栀子”含有微量反式脂肪酸，此次要来自牛奶等天然乳成品中遍及存正在的天然极微量反式脂肪酸，含量极低。
而按照品牌引见，喜茶、霸王茶姬2款产物都“0反式脂肪酸”，而奈雪的产物则“0喷鼻精0奶精0色素0防腐剂”，爷爷不沏茶、茉莉奶白的相关产物则未宣传“0反式脂肪酸”。
一杯奶茶的热量至多要活动1小时去耗损，添加快走、慢跑、打球、泅水等活动，均衡热量，防止长胖。
，导致皮肤败坏，没有弹性。3。 体沉过沉。糖分堆积正在体内，没有法子无效代谢，慢慢堆积，加快肥胖的程序。一旦呈现过度肥胖，高血压？。
正在霸王茶姬、奈雪给记者的回应中，也援用《演讲》，强调饮品中添加了乳及乳成品，而乳及乳成品中含有天然反式脂肪酸，这也是被检测出微量反式脂肪酸的缘由。
若是是现制奶茶，能够察看下店家是不是用鲜奶做的，有的会写“实鲜奶、无奶精、无动物奶油”，大品牌的相对比力安心，最好不要加奶盖；若是是速溶奶茶或预包拆的液体奶茶，那就看看配料表，选第一位是实奶的，尽量不选奶精、植脂末的。2。 小料要选对。
喜茶相关担任人告诉记者，喜茶的每款产物也会送到专业机构进行检测，全线氢化动物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。由于乳及乳成品中含有天然反式脂肪酸，这也导致了利用实奶的喜茶产物正在检测中呈现微量反式脂肪酸的现象。世界卫生组织的演讲中指出，全球每年有跨越27。8万人灭亡病例，能够归因于工业出产的反式脂肪的摄入。工业反式脂肪的摄入会添加患心血管病的风险。而按照《演讲》，因摄入天然来历的反式脂肪酸导致的不良健康效应，并不凸起，研究目前尚不充实。虽然此次查询拜访中，各个品牌似乎并不违规，但过量喝奶茶确实可能激发一些问题。节制成本，很少会用实正的鲜奶去制做奶茶，多半都是由奶精冲泡而成的。奶精大多指植脂末，制做过程中容易发生大量的反式脂肪酸，影响身体健康。
二：含糖量实正在高按照2020年浙江省市场监管局对16批次奶茶的检测查询拜访发觉，这批饮品的总糖量正在10-66克之间，即便选择无糖的奶茶饮品查询拜访，含糖量也要超出国度尺度。
3。 选无糖或少糖的虽然市售无糖奶茶也存正在有糖的可能，但终究仍是比全糖奶茶低良多。4。 喝奶茶后少吃饭。
虽然各家茶饮品均指出产物的宣传合适国度相关，可是让消费者感应迷惑的是，这些品牌明明强调不添加反式脂肪酸，为何产物中仍然测出了微量的反式脂肪酸？