我们严把食物平安进货关、操做关、留样关，同时为丰硕大年夜饭市场，我们也推出了大年夜饭礼盒，食材新颖优选，切实为泛博消费者营制平安安心的大年夜饭就餐。
此外，市场价钱也成为本次专项查抄的沉点。法律人员细致领会大年夜饭套餐尺度、酒水明码标价环境，并提示企业严酷落实“公筷公勺”办事，盲目践行“光盘步履”，指导消费者合理点餐、确保消费者畅享春节期间夸姣“食”光。
为保障春节期间“大年夜饭”餐饮食物平安，进一步强化大年夜饭食物平安监管，当前，我们针对辖区内30多家大中型餐饮单元进行“大年夜饭”专项查抄，督促企业落实从体义务，消弭平安现患，确保守好辖区群众“舌尖上的平安”。
正在南村镇某餐饮企业厨房操做间，法律人员以食材进货检验、索证索票、食物储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样等环节环节为沉点进行全面查抄，督促餐饮企业严酷落实食物平安从体义务，规范运营行为，将“日管控、周排查、月安排”轨制落实到位，及时排查和消弭食物平安风险现患，切实守牢食物平安底线。