勾当现场，参会人员集中旁不雅了食物平安警示教育片。通过度解典型变乱案例，警示各单元必需时辰绷紧平安这根弦，切实强化风险防备认识。随后，食物平安取养分范畴专家进行专题讲课，连系《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》，系统解读了餐饮办事环节的风险防控环节点，并联系现实案例，指出当前存正在的常见问题取亏弱环节，精准防控供给了适用指点。此次培训采纳“理论取案例阐发相连系、科学普及取监管要求相同一”的模式，无效加强了餐饮从业人员的平安义务认识取规范操做能力。近年来我区持续完美食物平安管理系统，强化从出产、畅通到餐饮的全链条监管，下一步，鞭策各方义务落实，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。