2025年暑假期间,尖扎县各校严酷对照学校食堂规范化扶植尺度,正在前期赴兄弟市县及学校不雅摩进修的根本上,全面排查食堂硬件设备、操做流程、卫生办理等方面的短板,沉点针对厨房设备老化、功能分区紊乱、消毒设备缺失等问题开展针对性。同时,进一步强化食堂从业人员健康监测取卫生培训,健全食物采购、储存、加工、留样等全流程办理轨制,确保整改实效。秋季开学前,全县23所供给热食的学校食堂均完成,为师生饮食平安建牢了硬件根本。严酷落实《学校食物平安取养分健康办理》,将全县15所寄宿制学校食堂全数纳入市场监管“互联网+明厨亮灶”平台监管,实现操做过程可视化。配齐配强食物平安总监及平安员,常态化开展从业人员营业培训,严酷施行学校担任人每日陪餐、食物平安“两个义务”及“日管控、周排查、月安排”等轨制,完美突发事务应急措置机制,鞭策供餐质量不竭提拔。
依法通过公开招投标选定食材供应商,明白要求中标企业供给合适国度尺度、且价钱低于同期市场价的食材。细化采购清单取日均供餐品种,沉视荤素搭配、确保每天食材品种不少于10种、每周不少于20种,最大限度保障学生炊事平安取养分需求。秋季开学前,教育部分统筹规划,各校细心预备“开学第一餐”,同步启动热食午餐取加餐办事,实现了“一校不落、做到了养分改善打算正在县域内全笼盖,共惠及了8367论理学生。