“像无麸质面包这种短保食物，就是我们沉点关心的对象。”成都客运段的熊程嘉一边展现每个场馆独家定制的办事方案，一边向记者。能够说，每一块茶点都承载着铁自始自终的严谨和敷衍了事的守护。
这份成功源于结实的预备。团队环绕三大项目展开地毯式市场调研，深切分解成都世运会奇特需求，调研既往赛事办事环境、产物供应品类及市场行情等。摸底、询价，更将目光提前投向中标之后：成都世运会恰逢暑运高峰，成功中标后若何双“运”并行，高效推进？未雨绸缪的方案提前成型，成为成功中标后的无力保障。
然而，茫然很快被忙碌取代。团队敏捷集结焦点力量，以大运会经验为基石，正在合力协做中一点点拨开。“一步一个脚印去干，越走越有”——这条朴实的，指导着他们厘清思，也让筹备工做逐渐开阔爽朗。最终他们将方针聚焦于生鲜供应、茶点办事、特许商品发卖这三大板块，正在竞标中“三发三中”，也正在项目落地中交出一份亮眼的答卷。
这份成功更源于的轨制保障：川之味取得办事商资历后，成都局集团公司上下敏捷同一思惟，组建专项工做组。正在成都局集团公司的同一带领摆设下，极富“铁味”的成都世运会项目使命书、施工图、线表清晰落地，将繁复流程为可视化图表。“使命书明白工做使命和方针，施工图规划每一个项目、每一个环节的沉点使命，从宏不雅到细节，脉络明白；线表则间接点明具体工做、具体事项的环节节点和间接担任人，是我们项目落地的焦点抓手。”张潇引见道。
“两年前的大运会，我们衔接的是茶点办事和团餐供应，对于生鲜供应和特许商品发卖这两件事儿实正在‘目生’，有点茫然。”张潇坦言，“由于未知，所以坚苦，也确实担忧精神不敷。”。
“食物安满是国际赛事餐饮办事保障的生命线，是最的神经。”川之味餐饮公司司理、本次成都世运会食物总仓担任人黄恒韬深知沉担如山。为加强食物平安办理，川之味将食物总仓办理细化为7个环节、17个流程，实现全流程、可逃溯的闭环式监管。每一步，都需我们总仓工做人员、铁卫监、市监局驻点人员三方配合核验签字，缺一不成。”黄恒韬强调，即便跟着赛事推进，产物收支库数量极大，工做量激增，“严”的尺度也毫不松弛，只为践行“零差错”的庄沉许诺。
生鲜对仓库的温度、湿度都提出了更高的要求，面临成都的炎暑，他们以人力取设备“双拳”出击。为处理冷库湿度难题，总仓告急租赁专业除湿设备，将湿度精准节制正在50%， “光是铺设电线米，是一个大工程，但也必需做好保障。”人员上，提拔工做效率、加大人力投入，考评、采购等岗亭人员全数调至一线，分秒必争削减生鲜正在非冷冻里的时间。工做人员每天穿越正在零下20摄氏度的冻库和炎热的户外，用超50摄氏度的温差，建立了成都世运会食物平安最的樊篱。
蓄力于冬春，“烟花”终正在夏秋交代之际绽放，严苛的尺度取温情的办事正在成都世运会现场交融。开赛后，成都局集团公司选拔的234名优良青年意愿者正在本次成都世运会30个场馆、196个茶歇点位及世运村A区超卓地完成现场茶点办事。
这一次，成都局集团公司同样“正在场”，除了优化运输组织方案，保障涉赛人员的便利出行，有了大运会餐饮办事保障经验的成都铁川之味旅服无限义务公司（以下简称“川之味”）再次“入局”大型赛事，成功中标成都世运会活动员及官员餐饮食材供应、茶点办事、特许商品授权合做三大项目，为赛事供给生鲜食材、茶歇区办事，并正在管内多个车坐、动车组列车上推出特许商品发卖办事，将办事“触角”延长到赛场表里。
然而，“新营业”带来的挑和接踵而至。“生鲜仓储和之前的茶点判然不同，生鲜项目品种高达300余种，也没有能够自创的经验。”黄恒韬回忆起刚起头的阶段，“无措”是他的环节词，但“事不留宿”是团队的攻坚，“当天的问题当天处理，不外三四天时间。”。
这份成功也源于极致的严谨：逐字逐句“解码”投标文件，细心提炼整合本身劣势。预备投标的过程至今让茶点生鲜投标项目组蒋飞回忆犹新：“从发布投标文件起头，筹备‘一刻不断’，一曲干到开标前一天的凌晨3点。”当半米高的标书最终完成，凝结的不只是文字，更是送难而上的决心，是堆集沉淀的底气。
立秋之日，2025年第12届世界活动会（以下简称“成都世运会”）正在成都拉开帷幕。当成都世运会的首支火炬点燃“竹梦”的蓉城，成都又一次取世界相拥。这是中国初次举办非奥运项目最高程度的国际分析性活动会，也是继2023年成都大运会之后，中国西部地域再次举办的又一项大型分析性国际赛事。
“我有幸摸到了此次成都世运会的金牌，还和中国队的冠戎行员一路拍了照片！”来自沉庆工电段的秦礼波兴奋地分享道。正在简阳文化核心体育馆办事的他，了中国柔术项目夺金的高光时辰。
科技赋能，消息化冲破更成为破局芒刃，为完成办事项目全力保驾护航，川之味自从研发“成都世运会茶点办事可视化平台”，集赛事消息、场馆分布、物流动态于一体，确保茶点供应取赛事节拍精准“合拍”。仓库办理系统则为产物仓储建立起强大的后端数据支持，优化物资入库、存储、分拣、出库全流程的数字化办理。两大消息化系统深度融合，建立起“前端可视化批示、后端智能化办理”的闭环系统，帮力食物办事保障向聪慧化、精细化转型升级。
“茶点办事看似‘轻松’，实则是把对食物平安的把控藏进了每一个细节、操做的每一步中。”张潇感伤道。摆台前查抄每一份茶点的形态——预包拆食物能否破损、生果能否新颖、短保食物能否正在保质期内等；正在仓储办理方面，需要严酷按照“先辈先出”的出库尺度做好系统登记，随时查抄、记实每一份茶点的出产日期和保质期。
取名要“铁字号”，工做推进中更要将“铁”的严要乞降高尺度落实正在方方面面、。严选品牌、泉源卡控、赋码溯源，严酷落实“泉源可溯、守护世运餐桌平安。
当成都世运会正在绚烂炊火中落幕，川之味的多元运营之又更清晰一步，这趟“市场化”的列车正驶向活力无限、景象形象万千的广漠六合。
此前，成都局集团公司开展了为期17天的办事保障团队人员专项培训，针对食物平安办理、办事礼节、保密规律等课程提前对意愿者进行理论取实和的双沉锻炼。“向世界展现中国抽象、铁风度！成都世运会，我们预备好了！”——这句正在誓师大会上果断喊出的誓言，最终化做场馆内每一刻的默默践行。
时间退回到半年前，本年2月，川之味组建成都世运会项目焦点筹备团队，起头系统化筹备相关项目标竞标。当接到筹备使命时，川之味市场开辟部副部长张潇表情复杂：“预料之中，又预料之外，有决心又很忐忑。”对于深度参取过大运会餐饮办事保障，堆集了成功经验和优良口碑的川之味，再次竞标成都世运会，是情理之中，更契合了公司“闯市场”的脚色定位。
“茶点团队，感激你们！”软式曲棍球队的队员正在茶歇区留言簿写下的感激被熊程嘉细心珍藏，“这些承认，让我们成绩感满满，也让每天忙碌的现场办事充满了幸福和等候。”。
十余天的办事中，他们早出晚归、分工明白，穿越正在场馆的每一处。正在赛事稠密时段，他们高效运转的“齿轮”，每天提前两小时达到场馆，时辰做好茶点饱和量的查抄和及时补给；正在突发需求面前，他们又展示出令人赞赏的应变能力和专业水准。永久挂着浅笑的办事、忙碌却又从容的身影成为成都世运会中的一抹奇特色彩，他们将高尺度注入最细微之处，曲抵现场办事这个“最初一环”。
成都世运会期间，办事保障团队共为6万人次供给现场茶点办事，川之味采购1。88万件活动员食物、45件非活动员食物、1257箱生果…？。